Info
Představení měděného nádobí MORRETI
Série měděného nádobí Morreti je vyrobena pomocí moderní technologie. Silnostěnný korpus je složen kombinací 3 vrstev materiálů: mědi, duralu a vysoce kvalitní nerezové oceli 18/10. Nerezová vrstva na vnitřní straně nádobí je ideální pro každodenní použití.
Měděné nádobí má v oblibě mnoho profesionálních kuchařů z důvodu jeho nepřekonatelné tepelné vodivosti. Měď je absolutně nejlepší vodič tepla. Umožňuje dosahovat podstatných energetických úspor až 40%.
Během vaření docílíte jedinečné tepelné kontroly. Umožní velice rychlý ohřev a téměř okamžitě můžete regulovat zahřátí nádoby z vysoké na nízkou teplotu. Teplo se rychle a stejnoměrně rozvádí po všech stěnách nádoby. Díky tomu Vaše pokrmy budou plné přírodních šťáv a charakteristických chutí, neztratí vitamíny a důležité nutriční hodnoty.
Nádobí je vhodné pro všechny druhy úprav pokrmů, zvláště ideální pro pomalou úpravu, jako jsou například dušená jídla, pečená nebo vařenám pro přípravu jemných omáček, sautés, krémů, flambování, karamelu atd.
Ne nadarmo se o měděném nádobí mluví jako o nejcennějším diamantu v moderní gastronomii. Měděné nádobí získalo též popularitu díky atraktivnímu designu. Činí ze stolování slavnostní záležitost. Je to "Rolls Royce" mezi ostatním nádobím. Majitelé tohoto luxusního nádobí je s oblibou vystavují ve své kuchyni jako estetický doplněk. Atraktivní není jen vzhled, ale též cena, která se rovná ceně běžného nádobí.
VAŘENÍ:
Měděné nádobí můžete použít na všechny typy sporáků - plyn, elektrika, sklo-keramika a indukční ploténka.
Lze používat na pečení v troubě. Nepatří do mikrovlné trouby.
Sůl do vody přidávejte až tehdy, když se voda začne vařit. Nikdy nepřehřívejte prázdný hrnec nebo pánev, můžete tak nádobí nenávratně poškodit.
Budete-li vařit na plynovém sporáku, plameny nesmí šlehat mimo dno hrnce. Vařte vždy na nízký až střední výkon sporáku. Časem se mění barva mědi, je to přirozený jev, který nemá žádný vliv na vlastnosti materiálu.
Chcete-li obnovit krásný vzhled mědi, doporučujeme užívat speciální čistící pasty k tomu určené, které zakoupíte v síti prodejen Orion nebo částečně pomáhá babský recept, potřít povrch citrónovou šťávou.
Nádobí je extrémně odolné. Pokud Vám měděný hrnec spadne na zem, nemůžete jej zničit. Maximálně se v něm udělá důlek, ale to nemá vliv na jeho funkčnost.
ÚDRŽBA:
Měděné nádobí není přiliš dobré umývat v myčce nádobí!. Mycí prostředky jsou agresivní a mohly by povrch trvale poškodit. Pokud se Vám jídlo přichytne na vnitřní straně, nechejte jej odmočit v horké mýdlové vodě. Nikdy k čištění nepoužívejte bělidla.
Přehrajte si video, kde Vám Zdeněk Pohlreich představí naší novinku měděné nádobí Morreti.
se výborně hodí k přípravě zdravých pokrmů s minimálním množstvím tuku, k přípravě bio-stravy, vhodná ke smažení, dušení i flambování.
Keramický povrch je dokonale nepřilnavý, tepelně vodivý, má vysokou odolnost povrchu vůči mechanickému poškození a vysokou odolnost vůči teplotám (až 450°C).
Konstrukce dna zajišťuje stejnoměrné rozvádění tepla a tím perfektní výsledek vaření. Držadlo je odizolováno, tudíž nevede teplo.
Nádobí je vhodné na všechny typy ploten (plyn, elektrické sporáky, halogen, sklokeramické desky, indukci,..) Ani při přehřátí nevylučuje žádné toxické výpary, je šetrná k životnímu prostředí a především ke zdravému vaření.
Nádobí je opatřeno speciálním antiadhézním povrchem, který zabraňuje připalování a přichytávání potravin. Velmi dobře se udržuje.
Hlavní výhody:
1. Dokonale nepřilnavý a tepelně vodivý povrch.
2. Vysoká odolnost povrchu vůči mechanickému poškození.
3. Při přehřátí nevylučuje toxické látky (PTFE, PFOA).
4. Vhodné na všechny typy sporáků včetně indukce.
5. Nepřilnavý povrch vydrží teplotu až 450°C.
6. Ideélní k přípravě BIO stravy.
7. Odpovídá nejvyšším nárokům zdravého vaření a ochrany životního
prostředí.
8. Příprava pokrmů na minimálním množství tuku nebo zcela bez tuku.
9. Konstrukce dna zajišťuje dokonalé rozvádění tepla.
10. Převratná technologie ve výrobě nádobí.
Skvělý pomocník do Vaší kuchyně, představuje mnoho výhod, které Vás jistě potěší.
Tvrdost materiálu je téměř stejná jako u diamantu, díky tomu je čepel nože extrémně ostrá, takže krájíte vše na jemné plátky a objem potravin se rapidně zvětší. Navíc nůž nelepí a nakrájené plátky sýra a vajec ozdobí Váš pokrm. Krájením ovoce a zeleniny tímto nožem předejdete zbytečnému ničení vitamínů a enzymů, jak se tomu děje při používání běžných kovových nožů. Nože jsou hygienické - použitý materiál brání chemickým reakcím a rozmnožování bakterií, nepohlcuje pachy z jednotlivých krájených surovin.
Materiál: netříštivý oxid zirkonia.
VÝHODY OPROTI KOVOVÝM NOŽŮM:
tvrdost jako diamant
není potřeba je brousit
nezanechává kovovou pachuť
ovoce ani zelenina po krájení nezhnědnou
neničí vitamíny a enzymy
neabsorbuje chuť ani zápach
nikdy nezrezaví
bezpečný pro mytí v myčce
extrémně lehký
vydrží velmi vysoké teploty
nemagnetický
vhodný k přípravě biostravy
stačí opláchnout tekoucí vodou
vytvoří hladký a čistý řez
krájí lehce a bez větší námahy
NOŽE XERAMIC S PLASTOVOU RUKOJETÍ:
obj.č. 140649 - délka nože 18 cm
obj.č. 140650 - délka nože 21 cm
obj.č. 140651 - délka nože 24 cm
obj.č. 140652 - délka nože 28 cm
NOŽE XERAMIC S DŘEVĚNOU RUKOJETÍ:
obj.č. 140653 - délka nože 18 cm
obj.č. 140654 - délka nože 21 cm
obj.č. 140655 - délka nože 24 cm
obj.č. 140656 - délka nože 28 cm
Přehrajte si video, jak keramické nože XERAMIC používá Dalibor Gondík s Ťuldou Brouskem !
NOVINKA !
Nabízíme ODBORNÉ OPRAVY OSTŘÍ KERAMICKÝCH NOŽŮ Xeramic.
Pokud používáte nože Xeramic v souladu s pokyny k používání, není nutné nože brousit několik let !
V případě, že se nůž nesprávným používáním ztupí, či se mu poškodí ostří, ulomí špička nebo se vyláme ostří, má naše firma k dispozici speciální diamantový brus, který noži navrátí jeho ostrost.
Nepokoušejte se brousit nebo opravovat keramické nože vlastními silami.
Brousky či ocílky, byť keramické, jsou určeny pouze k broušení kovových nožů!
Keramické nože by mohly značně poškodit.
Keramické nože zasílejte na adresu:
VELKOOBCHOD ORION
Zásilkový prodej
Na Lánech 1
570 01 Litomyšl
Informace na telefonu: 461 615 522
CENÍK OPRAV:
délka ostří 7,5 cm - 50,- Kč
10 cm - 80,- Kč
12 cm - 120,- Kč
15 cm - 185,- Kč
Nože Vám zašleme zpět na dobírku a k ceně bude přičteno poštovné a balné 90,- Kč
Neplatí v případě, že nůž předáte k opravě a vyzvednete si ho na prodejně Orion
Multifunkční vodní gril 3v1 ( naše ochranná značka TEXAS GRILL)
Ocení milovníci dobrého jídla.
Umožní Vám totiž doma udit, grilovat i opékat. Zahradní vodní gril využijete ho také na chatě, chalupě, u rybníka nebo v kempu na dovolené. Vodní gril se skládá ze tří na sebe nastavitelných částí, které lze použít jako ohniště, vyšší gril nebo uzavřenou udírnu.
Dvě spodní části jsou opatřeny dvířky pro přikládání a kontrolu ohně, součástí vrchního poklopu je teploměr se stupnicí do 300°C, dvě tyče určené pro zavěšení uzených pokrmů a odklápěcí otvor pro vypouštění kouře. Grilovaný pokrm je připravován nad nádobou s vodní lázní pomocí tepla a dýmu.
Díky tomu se tuk nepřipaluje a nevytváří karcinogenní látky!
ZÁKLADNÍ INFORMACE:
Průměr vodního grilu: 40 cm
Výška kompletu: 80 cm
Materiál: ocelový plech
Rozměry demontovaného zahradního grilu: 45 x 45 x 25 cm
Hmotnost grilu: 6,5 kg
JEHO VÝHODY:
Ideální teplota pro grilování je 150-200 °C. Teplota každého plamene je však mnohem vyšší. Zahradní vodní grily používají k dosažení optimální teploty vodní lázeň, která teplotu plamene "srazí" na tu správnou.
VODNÍ LÁZEŇ:
Lavor s vodou umístěný mezi roštem a ohništěm. Plamen ohřívá vodu, která ve formě vodní páry stoupá a snižuje teplotu pod poklicí.
VODNÍ PÁRA:
Horký vzduch prosycený vodními parami a aromatizovaný kouřem z hořícího dřeva působí na grilovaný pokrm rovnoměrně ze všech stran. Maso se "zatáhne" a všechna šťáva zůstane uvnitř. Maso není třeba obracet - ať se jedná o steaky, nebo např. celé kuře, či vepřové koleno. - např. kuřecí plátky jsou hotové "na dietní zpracování" již zhruba za 7 - 8 minut. Po 10 - 15 minutách mají výbornou křupavou kůrčičku. Pokud však zůstanou na roštu např. i 30 minut, je samozřejmě kůrčička silnější, maso se však nijak extrémně nevysuší a zůstává šťavnaté, protože horký vzduch, který kolem masa proudí není suchý, ale je prosycen vodními parami, které se vypařují z nádoby nad ohništěm.
ZACHYCENÍ ODKAPÁVAJÍCÍHO OLEJE:
Velikou předností tohoto grilu je minimalizace karcinogeních látek vznikajících běžně spalováním okapujícího tuku, šťáv, či marinády. Pokud skápne marináda z masa, nekape do ohně, ale do nádoby s vodou, kde se pouze vaří a nepřepaluje.
Je třeba dávat pozor, aby v lavoru bylo dostatek vody. V případě, že příliš topíte a dlouho grilujete, voda se může vyvařit a proto je nutno ji doplňovat i v průběhu grilování.
PŘÍPRAVA NA GRILOVÁNÍ:
Odpadá poměrně zdlouhavé a pracné roztápění dřevěného uhlí, které je navíc dražší a spotřebuje se ho podstatně víc. Nízká spotřeba dřeva je dalším příjemným překvapením
CHUŤ GRILOVANÉHO MASA:
Maso je jemné, šťavnaté a jemně uzené. Pokud budete grilovat kuře, bude stejnoměrně grilované,jemně uzené a lehce půjde od kosti. Budete mile překvapení!
Objednací číslo: 111 004
EAN: 8711295505133
Přehrajte si video, jak TEXAS GRILL používá Dalibor Gondík s Ťuldou Brouskem !
KDE VŠE KOUPÍTE ? ( nádobí BIO XERAMIC, nože Xeramic, TEXAS GRIL, Moretti ).
soukromé osoby: www.zasilkovyobchod.cz
obchodníci a prodejci: velkoobchod